Moin

Bravos aus den 70ern. Alte Ledersofas zum versinken. Kaffee, Müsli und Croissant. Retrotapete. Ein süßes Baby. Kindheitsgeschichten. Graffiti und Plakate. Fransenlampe. Musik zum mitnicken. 
Das war mein Morgen zusammengefasst :) Jetzt bin ich total voll von dem ganzen Essen. Ich denke ihr werdet erst nächsten Montag wieder von mir hören, weil ich Morgen und Übermorgen bis abends arbeite und Freitag mit meinem Freund übers Wochenende nach Berlin fahre. Ich freu ich schon so :)
xoxo Svenja

Pfannkuchentorte

Halli hallo :) Montag Abend war einer der chaotischten Abende überhaupt. Als wir nach mehreren Stunden alle Probleme wegen Persos, Formularen und 18-jährigen gelöst und es aus den gefühlten -50° in die laute, kuschelig warme Russendisco geschafft hatten, war die Freude groß. Leider war es dann schon kurz vor 12 und wir hätten fast Lindas Geburtstag auf der Toilette gefeiert. Fast. Danach hatten wir noch einen sehr lustigen Abend der mit Abspackungen zu dritt auf der Tanzfläche endete :)
Pünktlich zum Schulbeginn 2 Tage später war ich dann krank und bin es auch immernoch. Typisch.
Als gabs den Bilderrahmen oben und eine Pfannkuchentorte. Die wollten wir schon immer mal essen. Seit Petterson und Findus :D Falls es euch genauso geht hier das Rezept:
Für den Teig:
250g Mehl 
2 Eier
2 TL Zucker

0,4 Liter Milch  

Für die Füllung:

1 Packung Vanillepudding
1 Glas Marmelade
1. Zutaten für den Teig verrühren und falls nötig mit Milch verdünnen. Daraus 7 Pfannkuchen in der Pfanne machen.
2. Einen Pfannkuchen mit Marmelade bestreichen und einen zweiten darauf legen. 3 dieser Doppelpfannkuchen herstellen, sodass einer übrig bleibt.
3. Vanillepudding kochen.
4. Einen Doppelpfannkuchen mit Pudding bestreichen und den nächsten darauf legen. So weiter machen und die letzte Puddingschicht mit dem einzelnen Pfannkuchen abdecken.
5. Jetzt müssten immer abwechselnde Schichten entstanden sein. Bei Bedarf noch verzieren :)

Viel Spaß und guten Appetit :)
xoxo Svenja